Dinh dưỡng cho trí não khỏe mạnh

23/06/2015 631

Bỏ ăn sáng có ảnh hưởng tới khả năng nhớ bài học và sử dụng các thông tin bài giảng vừa tiếp nhận được. Một bữa sáng cân đối đã cung cấp được 25% nhu cầu dinh dưỡng cho một ngày.

 Chất sắt tăng cường khả năng tập trung tư tưởng

Khi muốn tập trung tư tưởng để học nhưng không được, sẽ dẫn đến cáu bẳn, ăn uống không ngon miệng....những triệu chứng này là do thiếu sắt. Ngoài ra thiếu sắt trẻ dễ bị cảm lạnh hoặc cảm cúm. Sự thiếu hụt chất sắt ở trẻ khác với ở người lớn. Hầu hết trẻ bị thiếu sắt trong chế độ ăn uống cộng với nhu cầu sắt hàng ngày càng tăng cho sự phát triển của cơ thể.

Tầm quan trọng của bữa sáng

Bỏ ăn sáng có ảnh hưởng tới khả năng nhớ bài học và sử dụng các thông tin bài giảng vừa tiếp nhận được. Một bữa sáng cân đối đã cung cấp được 25% nhu cầu dinh dưỡng cho một ngày. Bữa sáng cũng có vai trò làm giảm những yếu tố nhầm lẫn trong khi làm bài, tăng mức độ làm việc, cải thiện trí nhớ. 

Các loại thức ăn cần thiết cho não và trí óc

- Gluxit: đường chậm : Bánh mỳ, bánh quy, khoai tây, thức ăn có bột

- Lipít: axit béo tinh khiết : Dầu dừa, ngô, dầu đậu nành, các sản phẩm từ đậu

tương, dầu hướng dương, rau cải dầu, mầm lúa mạch

- Phôtpholipít: lexitin động vật, lexitin thực vật : óc lợn, óc bò, lòng đỏ trứng gà,

cá, dầu gan cá, sữa đậu nành, quả bơ, cacao.

- Vitamin B1 : Men bia, gạo, hoa quả khô

- Vitamin B2 : Lòng lợn, trứng, thịt nấu tái

- Vitamin B6 : Mầm lúa mạch, gan

- Vitamin B9 : Men bia, hoa quả khô, lòng đỏ trứng

- Vitamin B12 : Lòng lợn, các loại hải sản

- Vitamin C : Cam, quít, hoa quả có tính mát, cải xoong, su hào, bắp cải

- Vitamin E : Dầu mầm lúa mạch, hoa quả của cây có dầu

- Các nguyên tố vi lượng: kẽm, selen :Mầm lúa mạch, hành, tỏi, trứng, tôm, cua, nhộng, ngũ cốc, các loại rau.

- Các loại thuốc có thành phần sau có khả năng tăng cường trí nhớ : Vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, B8, E, C, PP, kẽm, selen, phốtpholipít, bêta-caroten, oméga 3, nhân sâm, glutamine

Độc giả có thể gửi câu hỏi liên quan đến Chăm sóc sức khỏe não bộ về hòm thư điện tử: cebraton.vn@gmail.com để được tư vấn, giải đáp hoặc liên hệ tới số điện thoại (04) 3683.0751 để được các chuyên gia tư vấn miễn phí
Bình luận